Receitinha: Mingau de couve

Oieee... Gente que frio eh esse? da vontade de ficar deitada o dia inteiro embaixo de uma cobertinha bem quentinha, mas a vida não pode parar neh. E frio combina com o q ? Caldinhos... huuummmmm

Nossa ontem eu fiz um mingau de couve maaaaraa.. gente eu me esbaudei viu, meu marido então nem se fala, ele amou meu temperinho..rsrsrs

Então aproveitem e façam  tambem esse caldinho gostosoooo.

Ingredientes:

1 1/2 litro de água

1 xícara de fubá

1/2 kg de carne de boi picadinha ou moída

1 maço de couve manteiga

1 tomate

1 dente de alho amassado

1 pouco de colorau

óleo

sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo:

• Em uma panela doure o alho com um pouco de óleo, acrescente o colorau. Refogue a carne por alguns minutos, tempere com sal.
• Junte o tomate picadinho sem pele e sem sementes.
• Em um recipiente dissolva o fubá na água, junte ao refogado de carne. Mexa em círculos para não empelotar, durante 15 minutos.
• Rasgue a couve, e acrescente ao mingau.Ajuste o tempero com sal e pimenta, retire do fogo e prontoooo

Gente com ou sem a carne fica ótimo, eu ja comi dos 2 jeitos e eh muito bom, eu amo essa receita. Ta bom que o mingau da minha mãe fica melhor, mas eu estou me esforçando...rsrs